近日，由四川省第三產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)主辦，四川旅游學(xué)院、四川省團(tuán)餐專委會(huì)、四川省預(yù)制菜專委會(huì)承辦，四川豪吉食品有限公司獨(dú)家總冠名的四川省第七屆團(tuán)餐廚王爭霸賽在成都圓滿落幕。瀘天化賓館的廚師團(tuán)隊(duì)?wèi){借精湛技藝與創(chuàng)新精神，在眾多參賽隊(duì)伍中脫穎而出，斬獲多項(xiàng)榮譽(yù)，為瀘天化贏得了極高的聲譽(yù)。

    本次大賽匯聚了全省各地的餐飲精英，參賽團(tuán)隊(duì)70多個(gè)，參賽人員達(dá)到400多人，競(jìng)爭異常激烈。為賽出風(fēng)采、賽出水平，不負(fù)公司領(lǐng)導(dǎo)的重托，瀘天化賓館高度重視，精心選拔出四名經(jīng)驗(yàn)豐富、技藝高超的廚師參賽。他們?cè)谫惽熬瓦M(jìn)行了大量的準(zhǔn)備工作，深入研究比賽規(guī)則，結(jié)合市場(chǎng)需求與地域特色，不斷優(yōu)化菜品設(shè)計(jì)，反復(fù)進(jìn)行烹飪實(shí)操演練，力求在比賽中展現(xiàn)出最佳水平。比賽現(xiàn)場(chǎng)，瀘天化賓館的廚師們?nèi)橥度?，各顯神通，以嫻熟的刀工、精準(zhǔn)的火候掌控和對(duì)食材特性的深刻理解，將一道道平凡的食材變成了色香味俱佳的藝術(shù)佳肴。無論是經(jīng)典川菜的傳承演繹，還是融合創(chuàng)新菜品的大膽嘗試，都充分展示了瀘天化賓館廚師團(tuán)隊(duì)深厚的廚藝功底和卓越的創(chuàng)新能力。

    經(jīng)過多輪激烈角逐，瀘天化賓館廚師團(tuán)隊(duì)不負(fù)眾望，其中廚師劉凱創(chuàng)作的“荷花酥”榮獲個(gè)人賽銀獎(jiǎng)，廚師鄧海軍創(chuàng)作的“雪花雞淖”榮獲個(gè)人賽優(yōu)秀獎(jiǎng)，瀘天化賓館榮獲團(tuán)隊(duì)最佳滋味獎(jiǎng)。這些榮譽(yù)的取得不僅是對(duì)參賽廚師個(gè)人技藝的高度認(rèn)可，更是瀘天化賓館餐飲實(shí)力的有力證明。一直以來，瀘天化賓館始終秉持“品質(zhì)至上、服務(wù)一流”的經(jīng)營理念，注重餐飲人才的培養(yǎng)和菜品質(zhì)量的提升，致力于為顧客提供優(yōu)質(zhì)、美味、健康的餐飲體驗(yàn)，此次在比賽中的出色表現(xiàn)，正是賓館長期堅(jiān)持品質(zhì)追求和創(chuàng)新發(fā)展的成果體現(xiàn)。

    本次參加廚王爭霸賽的帶隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)、弘潤公司副總經(jīng)理吳旭東表示，此次廚王爭霸賽所取得的成績是對(duì)瀘天化賓館餐飲團(tuán)隊(duì)的巨大鼓勵(lì)，也是一份沉甸甸的責(zé)任。未來，賓館將以此為契機(jī)，進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲團(tuán)隊(duì)建設(shè)，不斷探索創(chuàng)新，持續(xù)提升菜品品質(zhì)和服務(wù)水平，打造出更多更具特色獨(dú)特風(fēng)味和廣大人民群眾喜愛的菜品，增強(qiáng)“瀘天化賓館”這塊金字招牌在餐飲市場(chǎng)的影響力，同時(shí)也歡迎廣大員工和美食愛好者前來品嘗獲獎(jiǎng)菜品，感受瀘天化賓館獨(dú)特的美食魅力。